Usaha minuman kekinian modal kecil makin diminati karena tren minuman baru terus muncul dan digemari banyak orang di berbagai tempat.
Mungkin kamu pun sudah sering melihat minuman seperti ini, bahkan tak jarang ikut membelinya untuk sekadar mengisi waktu luang atau mengikuti tren yang tengah viral.
Minuman kekinian kerap dijadikan simbol kekinian, sehingga banyak orang merasa lebih relevan secara sosial saat mengunggahnya di media sosial mereka.
Meski tren minuman kerap berubah-ubah, hal menarik yang terjadi adalah banyak resep lama yang kembali populer dan menjadi tren baru di kalangan masyarakat. Fenomena ini dimanfaatkan oleh sejumlah orang sebagai peluang untuk memulai bisnis.
Bahkan, beberapa pelaku usaha di bidang ini berhasil meraup pendapatan besar hanya dalam waktu singkat.
Apa sebenarnya kunci dari keberhasilan tersebut? Dalam tulisan ini akan dibahas secara mendalam mengenai potensi usaha minuman kekinian dengan modal kecil yang bisa menjadi inspirasi jika kamu berencana untuk memulai bisnis serupa.
Namun sebelum membahas strategi suksesnya, ada baiknya kamu mengenal dulu beberapa jenis minuman kekinian yang tetap populer dan diprediksi akan bertahan dalam beberapa tahun ke depan.
Dengan mengenali jenis-jenis minuman ini, kamu bisa mulai menyiapkan kebutuhan bisnis sejak dini. Minuman kekinian biasanya dikemas dalam wadah cup dengan desain menarik, sehingga mudah diminum dan tampak estetik.
Dari sisi modal, jenis usaha ini umumnya tidak membutuhkan biaya sebesar usaha makanan, terutama untuk pembelian alat dan bahan.
Karena itu, jika kamu tertarik untuk memulai bisnis yang sedang digemari banyak orang, maka tidak ada salahnya mempertimbangkan usaha minuman kekinian modal kecil sebagai langkah awal yang menjanjikan.
Usaha Minuman Kekinian Modal Kecil
Berikut adalah sejumlah inspirasi minuman yang bisa kamu jadikan pilihan untuk memulai usaha minuman kekinian modal kecil yang berpotensi mendatangkan keuntungan:
Minuman Boba
Dalam beberapa tahun terakhir, minuman boba terus diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Beragam jenis minuman boba hadir dengan kombinasi yang beragam seperti milk tea, thai tea, es kopi, dan lain-lain.
Pilihlah minuman yang unik dan berbeda, lalu tambahkan boba agar menarik lebih banyak pembeli.
Misalnya, kamu bisa menawarkan minuman segar seperti lemon squash yang diberi boba atau es teh modern dengan variasi puding dan topping lainnya.
Minuman boba pertama kali muncul di kedai teh tradisional Taiwan, awalnya menggunakan campuran teh hitam.
Seiring waktu, banyak varian baru bermunculan, mulai dari matcha hingga rasa seperti taro, mangga, cokelat, hingga bubble gum. Cara membuat boba cukup sederhana, yakni:
- Siapkan setengah cangkir tepung tapioka dan pewarna makanan hitam, campur dengan air hangat.
- Aduk rata hingga adonan tidak lengket agar mudah dibentuk.
- Bentuk adonan memanjang, potong kecil-kecil, lalu bulatkan dengan ukuran sedang.
- Rebus boba dalam air mendidih selama sekitar 15 menit hingga matang dan kenyal sesuai selera.
- Angkat dan dinginkan, boba siap digunakan.
Minuman Thai Tea
Minuman Thai Tea bisa jadi pilihan untuk usaha minuman kekinian. Minuman asal Thailand ini mirip dengan Teh Tarik yang sudah dikenal di Indonesia.
Thai Tea memiliki rasa manis dan pekat, biasanya dicampur susu atau krimer, sehingga banyak peminatnya. Biasanya ditemukan di mall atau jalan besar.
Rasanya kini sudah beragam, tidak hanya original, tapi ada juga varian green tea dan rasa lainnya. Meski awalnya diminum hangat, kini es Thai Tea semakin populer, cocok untuk cuaca tropis. Cukup tambahkan es agar segar.
Jamu Kekinian
Saat ini semakin banyak orang yang peduli dengan kesehatan dan memilih cara herbal. Jamu kekinian yang dikemas praktis menjadi populer karena diyakini meningkatkan daya tahan tubuh dengan bahan alami.
Berbeda dengan jamu tradisional yang jarang ditemukan, jamu modern hadir dalam kemasan botol kaca dan bisa diminum dengan cara dicampur air hangat.
Beberapa kemasan juga dibuat seperti jamu zaman dulu untuk memberikan kesan nostalgia. Jamu kekinian ini bisa jadi pilihan usaha minuman kekinian dengan modal kecil yang menjanjikan.
Cold Press Juice
Minuman sehat yang terbuat dari bahan alami seperti buah kini banyak diminati, terutama oleh mereka yang menjalani gaya hidup sehat atau program diet dan detoks.
Cold Press Juice berbeda dengan jus biasa yang menggunakan blender; alat cold press hanya melumatkan buah dan mengeluarkan sari buahnya, sehingga minuman ini lebih cair dan vitamin tetap terjaga.
Es Kopi Susu
Minuman es kopi susu sangat populer, terutama di kalangan anak muda, mahasiswa, dan pekerja. Perpaduan rasa pahit kopi dengan manis susu dan gula memberikan sensasi yang menyegarkan dan menghilangkan kantuk.
Salah satu varian favorit adalah es kopi susu gula aren, karena manisnya pas tanpa berlebihan. Kombinasi lain seperti es kopi susu dengan hazelnut atau rum juga banyak diminati.
Dalgona Coffee
Minuman dari Korea Selatan ini semakin populer, terutama karena tren hal-hal berbau Korea sedang naik daun.
Awalnya, Dalgona berasal dari permen tradisional Korea yang terbuat dari gula, air panas, dan baking soda, namun kini menjadi minuman yang digemari. Proses pembuatannya cukup sederhana, yakni:
- Campurkan kopi hitam, gula, dan sedikit air, lalu kocok hingga berbusa kental seperti whipped cream.
- Tuang busa tersebut di atas susu full cream dengan es batu.
- Dalgona Coffee siap disajikan dan dinikmati.
Alpukat Kocok
Minuman segar berikutnya berasal dari buah alpukat. Meskipun tidak sepopuler boba, minuman ini tetap memiliki peminat yang cukup banyak.
Banyak penjual kaki lima yang menyediakan minuman ini karena cara pembuatannya mudah dan bahan-bahannya sederhana.
Kamu hanya perlu alpukat, susu kental manis, susu bubuk cokelat, dan es batu. Alpukat tidak perlu diblender, cukup dikocok setelah dikupas dan diambil dagingnya. Setelah itu, campurkan dengan susu kental manis, bubuk cokelat, dan es batu.
Alpukat Kocok tidak hanya menyegarkan tapi juga mengenyangkan, sehingga cocok untuk bisnis minuman.
Brown Sugar
Minuman dengan tambahan gula merah cair (brown sugar) kini sangat diminati, mulai dari kopi, susu, hingga teh. Rasanya yang manis dan lezat membuatnya disukai oleh berbagai kalangan, terutama pecinta minuman manis.
Cara membuatnya mudah, cukup tambahkan brown sugar cair ke dalam minuman seperti kopi atau teh tarik. Minuman ini cocok untuk segala usia, dari anak-anak hingga dewasa.
Es Teh
Es teh sudah menjadi salah satu minuman favorit dan sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang menyegarkan, es teh juga menjadi peluang bisnis menguntungkan karena banyak orang yang mengonsumsinya sehari-hari.
Minuman ini biasanya disajikan dalam cup dengan berbagai varian, seperti dicampur susu, bubble, cokelat, kopi, matcha, taro, dan lain-lain.
Cheese Tea
Cheese tea adalah minuman yang cukup unik dan tengah naik daun. Cara pembuatannya mirip dengan milk tea biasa, tapi diberi tambahan krim keju lembut di atasnya sebagai topping.
Kombinasi rasa manis dan asin dari keju membuat minuman ini sangat digemari, terutama oleh penggemar keju.
Cara Sukses dengan Bisnis Minuman Kekinian
Variasi Menu Jadi Kunci
Kesalahan umum para pebisnis minuman kekinian adalah hanya fokus pada satu jenis minuman yang sedang tren saja. Sebaiknya sediakan side menu sebagai variasi produk.
Ketika minuman utama mulai kehilangan peminat, side menu ini bisa jadi pengganti yang menarik. Misalnya, jika kamu menjual susu gula merah, tambahkan varian baru seperti susu madu untuk menarik pelanggan baru.
Ciptakan Produk Komplementer
Penting untuk menghadirkan produk pelengkap yang saling mendukung dengan minuman utama.
Kamu bisa menawarkan makanan ringan yang mudah dibawa, seperti roti lapis, hash brown, mashed potatoes, biskuit, atau bahkan merchandise yang menarik. Ini akan menambah nilai pada bisnis dan meningkatkan penjualan secara keseluruhan.
Bangun Relasi dengan Komunitas
Kesalahan lain yang sering dilakukan adalah terlalu fokus pada tren dan mengabaikan peluang dari komunitas tertentu. Bisnis saat ini bukan hanya soal persaingan, tapi juga tentang kolaborasi dan keterlibatan.
Ajak komunitas untuk ikut serta dalam pengembangan bisnismu, misalnya komunitas pebisnis minuman untuk berbagi strategi branding.
Kamu juga bisa memperhatikan komunitas lingkungan dengan menghadirkan kemasan ramah lingkungan dan bahan organik.
Melibatkan komunitas dalam acara seperti gathering atau event dapat membantu bisnis minuman kekinian tetap bertahan dan berkembang.
Pahami Pola Pikir Konsumen
Bisnis minuman kekinian yang bertahan lama biasanya memahami cara berpikir konsumen. Selain tren, rasa menjadi faktor utama. Minuman harus enak dan memberikan pengalaman yang memuaskan.
Konsumen juga memperhatikan porsi, seperti volume es, tingkat kemanisan, dan ukuran porsi. Sebaiknya tawarkan pilihan ukuran (small, medium, large) serta opsi takaran gula, topping, dan es agar pelanggan merasa puas dan kembali membeli.
Lokasi Sangat Mempengaruhi
Penentuan lokasi sangat menentukan keberhasilan bisnis minuman hits. Pilihlah tempat dengan potensi pasar yang tinggi, seperti area perkantoran.
Studi menunjukkan 67% pekerja memulai hari dengan kopi, sehingga ini peluang besar untuk usaha minuman kopi kekinian.
Kamu juga bisa membuka outlet di kampus, sekolah, atau tempat wisata karena mayoritas konsumen minuman kekinian adalah pelajar dan mahasiswa. Pemilihan lokasi yang tepat akan membuat bisnismu tidak hanya sekadar tren sesaat.
Konsistensi adalah Kunci
Meskipun bisnis minuman kekinian cenderung mengikuti momentum tren, menjaga konsistensi sangat penting. Jangan terlalu terbawa arus tren yang cepat berubah. Terus inovasi dan pertahankan produk unggulanmu agar bisnis tidak cepat pudar.
Contohnya, beberapa gerai green tea yang muncul sejak 2016 masih eksis karena mereka terus berinovasi dalam kemasan, rasa, topping, serta menyesuaikan tren terbaru. Jadi, konsisten namun tetap adaptif dengan perkembangan pasar.
Manfaatkan Media Sosial untuk Interaksi
Aktif berkomunikasi dengan konsumen lewat media sosial dan gunakan pemasaran digital seperti iklan dan kampanye online.
Cara ini sangat efektif agar usaha minuman kecilmu dikenal luas dan mampu bertahan dalam persaingan pasar.
Sebagai penutup, memulai usaha minuman kekinian modal kecil butuh strategi tepat dan konsistensi agar bisnis bisa terus berkembang dan menarik banyak pelanggan setia.